鸡头米豌豆炒虾仁 圆小π

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食材明细

主料

• 虾 适量

辅料

• 豌豆 适量
• 鸡头米 适量

调料

• 姜 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉水 适量
• 鸡精 适量

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鸡头米豌豆炒虾仁的做法步骤

• 1新鲜的虾，去壳去头去虾线。豆炒
• 2虾仁加入料酒，姜片腌一会儿。米豌
• 3青豆下开水煮熟，再过一下凉水。虾仁
• 4鸡头米下锅烫一下，捞出来控干。豆炒
• 5锅中烧热油，倒入姜片，米豌虾仁炒至变色。豆炒
• 6倒入鸡头米和青豆一起翻炒。
• 7加入盐，鸡精调味。豆炒
• 8淋入水淀粉。
• 9翻炒均匀出锅。
• 10青豆鸡头米炒虾仁。